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  • 重磅!青蓮食品被授予“引領鄉村產業卓越企業”!

    發布時間:2020-11-13 09:19:00   信息來源:   瀏覽人數:
    11月13日,“2020全球鄉村產業生態大會”在嘉興隆重舉行,大會以“洞見未來、融創鄉村”為主題,匯聚國內外產學研領域代表,共同研判鄉村未來發展趨勢,交流分享鄉村產業融合發展最新觀點,遴選推廣鄉村產業融合發展樣板案例,推動鄉村一二三產業深度融合。
     
    大會的一項議程,是隆重頒發“引領鄉村產業卓越企業”大獎,浙江青蓮食品股份有限公司與北大荒集團、首農集團、新希望六和、華為技術等全國20家企業共享盛譽!
     
    這是繼今年9月份青蓮食品新興屠宰廠成為全國首批、浙江唯一的一家全國生豬屠宰標準化示范廠之后,再次抱回“浙江唯一”的榮譽!
     

     

    作為領獎嘉賓,青蓮食品副總裁方昉在大會上表示:青蓮食品作為生豬領域全產業鏈企業,從育種到終端商業始終堅持一二三產融合創新發展和實踐,秉承綠色全產業鏈、透明全產業鏈,未來要打造數智化全產業鏈,為社會和消費者提供安全、放心的豬肉食品,也為鄉村振興的宏大事業盡一份綿薄之力!
     
     
     

    青蓮食品引領鄉村振興

    推動一二三產融合發展

     
     
    本屆大會以“引領鄉村振興發展方向”為宗旨、以“推動一二三產業融合發展”為使命、以“構建全球鄉村產業生態”為主題、以“打造未來鄉村”為愿景,推動農業文化和商業文明的深度有機融合。
     
    青蓮食品從2001年創立至今,持續20年深耕在生豬產業上,以“為社會提供優質食品”為使命,逐漸搭建起完整的全產業鏈,實現從種豬繁育到終端銷售的完整環節,旗下“黑豬專家”膳博士、新零售標桿盒馬“馬爸爸之選”太湖黑兩大黑豬肉品牌引領市場消費需求,成為長三角領軍生鮮品牌。
     

     
    基于對高品質安全豬肉訴求的洞察,青蓮成立生豬產業應用技術研究院、中國黑豬產業研究院、院士工作站、博士后工作站等研發平臺,領銜起草《中國黑豬肉》、《中國無抗豬肉》兩大標準,從源頭保障用戶需求的實現。
     
    通過不斷完善、升級產業鏈以提升豬肉品質和安全的同時,還大膽探索,以跨界融合的方式將自身打造成為一、二、三產業融合發展的示范樣本,從更大范圍為鄉村振興賦能。
     

    20年深耕農業新產業

    數智科技助力綠色產業發展

     

     
    近日,在海鹽西塘橋街道一處廣闊的田野上,作為嘉興市最大的生豬牧場——青蓮海鹽數智循環農業公園投入使用,天然氣取暖、堪比ICU的空氣質量、全封閉無抗養殖、高動物福利、每頭豬都有“身份證”、10萬頭養殖量只需要30人...
     
    主打數智化、綠色化、循環化的智慧養殖,一期的目標是建設世界一流的農業現代標桿牧場,二期則將建設農旅結合的豬豬星球農場等消費者體驗場景。
     

     
    目前,青蓮已在全國9個省市布局15個生鮮工廠,在5個省市布局18個智慧生態牧場,以六化為引領,配備世界一流的養殖設備:采集豬的叫聲,測量豬的體溫,了解豬的健康狀況;通過傳感器實時監測溫度、濕度、粉塵、氨氣量、氮氣量,改善豬的生活環境;利用圖像識別技術,對生豬進行視頻估重...青蓮食品為牧場搭建了智慧生態一體化技術平臺,以物聯網、區塊鏈技術為基礎,實現智能環控、自動飼喂、無人值守、遠程監控、自動清糞、空氣凈化等功能,做到了安全養豬、無臭養豬、福利養豬、智能養豬。
     
    智慧牧場內采用園林化布局、生態化飼養和智能化管控;牧場區域內達到聞不到臭味、見得到美景、觸得到自然的狀態,將牧場打造成為名副其實的綠色“五星級豬圈”。
     
     
    豬舍飼養采用低蛋白飼料,并添加苜蓿草等原料,從源頭降低飼料蛋白分解產生的廢氣;同時采用封閉式養殖,在出風口設置廢氣處理裝置,對廢氣進行噴淋洗滌和生物吸收處理,實現臭氣零外泄、處理全達標。
     
    污水則是通過以微生物為核心的A/O生化處理技術處理,達到納管標準后送入污水處理廠。糞便、沼渣、污泥等固體廢物,通過發酵罐進行高溫好氧發酵,最終糞污可以轉化為有機肥,農牧有機結合實現循環利用變廢為寶。
     
    相較傳統牧場粗放型管理、自然排放的情況,智慧牧場遵循綠色環保理念,通過引進國際一流的環保處理系統,采用精細化、數字化管理,有效處理牧場內的廢氣,污水、固體廢物和噪聲,建設環境友好型生態牧場。
     
     

    產業助農、產業興農

    精準扶貧分享產業價值

     

     
    在豬豬星球,這里以4A景區打造、以豬文化為主題的樂園是青蓮食品探索一二三產融合發展的成果和產物,豬豬星球集合了萌豬表演、兒童游樂、科普教育、餐飲購物等業態,讓消費者在體驗的同時,了解產業背后的故事、文化、歷史,領略全新的肉食主義文化,年接待游客達二十萬人次。
     

    以豬豬星球聯盟為平臺,青蓮食品開啟了跨國資源的整合。2017年9月,青蓮食品與德國擁有170多年歷史的品牌博克曼正式牽手,將以德國工藝和配方生產的正宗德國美食帶到中國;2018年2月,青蓮食品又聯手擁有百年歷史的芬蘭HKScan公司,引進來自芬蘭、擁有“陸地三文魚”之稱的Omega-3豬肉。
     

     
    作為一家農業龍頭企業,青蓮食品也始終沒有忘記自身肩負的帶動農業增效、農民增收的責任,將產業鏈結合精準扶貧,將新農業新理念帶入國家級貧困縣,為當地百姓脫貧致富創造條件。
     
    2019年,青蓮食品先后在貴州黃平、云南維西,結合產業扶貧、精準扶貧、消費扶貧,打造高端公益品牌“原始公社”,形成“智慧養殖+合作社+貧困戶+品牌銷售”的全產業鏈精準扶貧模式。
     
     
    同時,青蓮食品又通過“利益分享型”模式來推動產業發展:通過全產業鏈帶來的價值重塑以及終端市場的品牌溢價來鎖定利益;通過多種合作方式,讓專業合作社、基地、農戶共同分享利益;以全產業鏈的核心技術和龍頭企業的品牌運作能力來對抗周期性的豬價波動,實現企業、合作社、農戶之間的風險共擔、利益均沾。
     
    融合發展,讓青蓮食品助力鄉村發展的道路越走越寬。早在2016年,農業部評選20家農村產業融合典型龍頭企業,青蓮食品就榜上有名,成為浙江省唯一入選的企業。
     
    “在風口上,豬也能飛起來!”這曾經是互聯網界一句膾炙人口的“名言”。而青蓮食品憑借大力的投入、大膽的創新,憑借深耕這一行業的決心和堅持,一次又一次地讓豬切切實實站上了風口,將一塊安全美味的好豬肉,切切實實送上了千家萬戶的餐桌。
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